CHATEAU LE BASTIDON - AOP Côtes De Provence
 
      Huile d'Olive

 
Cette huile d'olive aux reflets jaune et vert, saura vous séduire par ses arômes.
Composée uniquement à partir de notre production, celle-ci est constituée d'olives telles que : Bouteillan, aglandau, cayon, grossane, picholine
 
 En bouche elle est fruitée, et légèrement poivrée en finale.
 
 Sur des notes d'herbes fraîches,d'amandes et d'artichaut elle sera l'alliée de vos tomates-basilic et mozzarella, de carpaccio de saumon ou de boeuf, de pâtes et riz natures, de papillotes de poissons...etc......
 
 
 
 
 
L'oliveraie de 10 hectares, dans laquelle est planté 3000 oliviers de variétés provençale: Cayon, Bouteillan, Aglandau, Picholine, Grossanne, est classée AOC Provence
Les olives sont ramassées quand celles-ci sont "tournantes" c'est à dire entre le vert et le noir,quand elles deviennent violettes.
 
 
C'est ainsi que l'huile possède des arômes particuliers, qui la rendent fruitée, douce ou poivrée.

Médaille d'Argent Concours Général Agricole Paris 2018
En 2011 et 2013, notre travail minutieux, nous a permis d'être hautement récompensé, puisque nous avons été couvert d'or au Concours Général Agricole de Paris.