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Catégorie : Huile d’Olive Verte « Vierge Extra »
Appellation : AOC Provence
Année : 2019
Variétés : Bouteillan, Aglandau, Cayon
Parcelle : Proche de la mer
Terre : Sableuse-Argileuse
Robe : Vert clair brillante
Nez : Notes intenses d’herbe fraiche et de banane verte
Bouche : Vive et aromatique avec une belle ardence
Accords : Salade composée, poissons, pâtes, légumes de saison, viandes rouges et blanches …
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Catégorie : Huile d’Olive Verte « Vierge Extra »
Appellation : Huile d’Olive de France
Année : 2019
Variétés : Cayon, Bouteillan, Picholine, Aglandau, Cayet Roux
Parcelle : Proche de la mer
Terre : Limono-Sableuse
Robe : Vert clair brillante
Nez : Note florale
Bouche : Ample et équilibrée avec une belle ardence
Accords : Poisson gras, tomate-mozzarella, légumes d’été, viandes blanches …
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