Cuvée : Rosé de Saignée
Couleur : Rosé
Millésime : 2020
Cépages : Grenache, Cinsault, Rolle.
Parcelle : Située proche de la mer, face aux iles d’Or
Terre : Limono-Sableuse
Robe : Rose pâle
Nez : Fruits à chair blanche et amylique, explosif avec des petites notes de mandarines.
Bouche : Fraiche, légère avec une finale amylique (bonbon anglais) et une touche saline.
Accords : Apéritif, grillades, artichaut en barigoule, tians d’aubergine, salade estivale, tiramisu, gâteau à la noix de coco, pistache et chocolat.